Es Duo Lolly

Detail resep

BAHAN MASAKAN (4 PORSI)

Bahan Lapisan Merah :

•125 gr strawberry, potong-potong
•1 ½ sdm madu

Bahan Lapisan Putih :

•1 butir telur, pisahkan putih dan kuning
•10 gr gula
•100 ml whipping cream dingin
•15 gr gula
•½ sdt ekstrak vanilla

DURASI MEMASAK

20 Menit

TINGKAT KESULITAN

Mudah

BIAYA

MeneDetail resep

BAHAN MASAKAN (4 PORSI)

Bahan Lapisan Merah :

•125 gr strawberry, potong-potong
•1 ½ sdm madu

Bahan Lapisan Putih :

•1 butir telur, pisahkan putih dan kuning
•10 gr gula
•100 ml whipping cream dingin
•15 gr gula
•½ sdt ekstrak vanilla

Cara Membuat :
Lapisan Merah : 

1.  Masukkan strawberry dan madu ke dalam Turbo Chopper dan cacah hingga halus.

2.  Tuangkan ke dalam Ice Tups hingga setengah bagian dan bekukan dalam freezer selama 45 menit.

Lapisan Putih :

1.  Kocok putih telur dengan Speedy Chef dan tambahkan 10 gr gula ketika mulai berbusa. Kocok hingga kaku lalu sisihkan.

2.  Kocok whipping cream, 15 gr gula, dan vanillaekstrak dengan Speedy Chef hingga agak padat.

3.  Tambahkan kuning telur dan putih telur yang telah dikocok lalu aduk perlahan dengan Spatula hingga rata.

4.  Tuangkan ke dalam Ice Tups dan bekukan kembali setidaknya 4jam.